СМИ О НАС
Диета против системного воспаления в организме
Системное воспаление может возникать по двум причинам:
· в результате изменения антиоксидантного статуса, когда в межклеточном пространстве начинают накапливаться недоокисленные продукты распада. Образование большого количества свободных радикалов в этом случае замедляет метаболизм и функционирование митохондрий, которые являются источником энергии для организма.
· не пролеченных своевременно очагов хронических инфекций в рото-носо-глоточном кольце, легких, кишечнике, мочеполовой системе.
Длительные воспалительные процессы могут быть очень опасными.Очаг инфекции выступает постоянным «триггером» для иммунитета.
В результате иммунная система находится в постоянном напряжении, ее клетки не успевают восстановиться. Наступает дисбаланс в выработке иммунных клеток: где-то их вырабатывается в избытке, а где-то формируется дефицит. Рано или поздно наступает сбой иммунных реакций. Это может спровоцировать развитие аутоиммунного заболевания, новообразований, поскольку именно иммунная система контролирует воспалительные процессы в организме.
Как лечить очаги воспаления
При изменении антиоксидантного статуса важно определить причину. Для этого врач назначит диагностику общего антиоксидантного статуса. Распространенной ошибкой является неконтролируемый или ошибочно назначенный прием антиоксидантов (витаминов С и Е). Если неизвестен антиоксидантный статус, прием антиоксидантов может спровоцировать антиоксидантивный стресс. Дефицит антиоксидантов и риск развития заболеваний может выявить только врач путем диагностики.
Очаги хронических инфекций в рото-носо-глоточном кольце необходимо пролечить. Недолеченные насморки могут трансформироваться в хронические синуситы, отиты, аденоидиты.
Постоянные инфекции в рото-носо-глоточном кольце могут происходить по причине дефицита витаминов.Правильная дозировка витамина D позволит поддерживать антибактериальный и антивирусный иммунитет. Витамин С обладает противовирусным эффектом. Он быстро расходуется, поэтому его дополнительно назначают в сезон респираторных инфекций. Возможно назначение небольших доз цинка для поддержки иммунной системы.
На системное воспаление и антиоксидантный статус способен воздействовать на сон. Сон буквально «блокирует» воспалительные процессы. Мелатонин, который вырабатывается во время сна выступает регулятором воспалительных процессов. Мелатонин регулирует баланс гормонов в организме (провоспалительных и противовоспалительных) различных цитокинов, которые нормализуют статус воспалительных процессов в организме.
А вот при недостатке сна все процессы сбиваются. Надпочечники начинают вырабатывать слишком много гормонов адаптации – кортизола, адреналина, а затем истощаются. Следом страдает щитовидная железа, а значит идет речь о нарушении эндокринных функций, метаболизма, иммунитета.
В норме человеку нужно спать 7-8 часов, причем обязательно в промежуток с 22:00 до 3 часов ночи.
Именно в эти часы вырабатывается мелатонин, отвечающий за баланс уровня кортизола.
Противовоспалительная диета
Особое значение для лечения имеет диета. Потребуется щелочная диета с продуктами, имеющими противовоспалительное действие. Она повысит уровень Ph и создаст неблагоприятную среду для вирусов и бактерий. Диета также позволит замедлить процесс старения, ускорить метаболизм.
Основные принципы такой диеты:
· Высокий уровень ежедневного потребления клетчатки (не менее 25 граммов). Снизить воспаление помогут продукты с фитонутриентами (фрукты, овощи, продукты из цельного зерна богатые волокном).
· Упор в рационе лучше сделать на овощи. Потребление на постоянной основе овощей может даже снизить риск развития рака (брокколи, капусты, зеленого лука, зелени горчицы и др).
· Большое количество фруктозы способно привести к инсулиновой нагрузке, закислению организма и усилить воспаление. Поэтому потребление сладких фруктов не должно быть чрезмерным.
· Не забудьте использовать травы и специи при приготовлении мясных и овощных блюд. Например, куркума и имбирь обладают ярко выраженным противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
· Количество насыщенных жиров нужно ограничить (до 10% от общей калорийности рациона). Такое ограничение жиров также повлияет на уменьшение риска сердечно-сосудистых заболеваний.
· В целом полезно ограничить потребление красного мяса. Избыток его в рационе грозит накоплением не переработанных веществ, что провоцирует системное воспаления в организме.
· Для восполнения белка, полезно ввести в рацион рыбу. Выбор стоит делать в пользу сортов с высоким содержанием жира.
· Также будет полезно ограничить потребление молочных продуктов и сыров. Молочные продукты по сути являются углеводом, поскольку содержат молочный сахар. Поэтому они закисляют в итоге и усиливают провоспалительный статус в организме.
Щелочная диета полезна практически всем, особенно взрослым людям.